Ingredientes
6 laranjas (utilizar laranja pera ou bahia)
A\u00e7\u00facar (o mesmo peso das cascas)
Cravo e canela em pau a gosto Modo de Preparo<\/p>\n\n\n\n
1
Lavar,raspar (passar a faca) o sumo das laranjas.
2
Retirar as cascas das laranjas.Para retirar a casca, cortar as laranjas em quatro e retirar os gomos.
3
Utilizar s\u00f3mente a casca com a parte em branco.
4
Deixar de molho em \u00e1gua de um dia para outro.
5
Trocar a \u00e1gua v\u00e1rias vezes.
6
Cortar as cascas pelo meio, depois em fatias finas.
7
Colocar em uma panela, cobrir com \u00e1gua e ferver por mais ou menos 15 minutos.
8
Escorrer a \u00e1gua.
9
Pesar.
10
Colocar o mesmo peso das cascas em quantidade de a\u00e7\u00facar, o cravo e a canela.
11
Levar ao fogo para apurar,n\u00e3o \u00e9 necess\u00e1rio colocar \u00e1gua (junta bastante l\u00edquido).
12
Para cristalizar deixar no fogo at\u00e9 a\u00e7ucarar,retirar da panela, colocar em superf\u00edcie lisa e mexer at\u00e9 esfriar.<\/p>\n\n\n\n
Reportagem: Tiago Arag\u00e3o. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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